麥蘆卡蜂蜜等級:甚麼是MGO與UMF?對濕疹有效?

麥蘆卡蜂蜜近幾年在香港人人談論,甚至被視為萬用藥,哪它的真實功效是甚麼?本文將從營養師及醫學角度講解。

麥蘆卡蜂蜜MGO是甚麼?

麥蘆卡蜂蜜(英文:Manuka Honey)是一種來自麥蘆卡樹花朵的蜂蜜,這種蜂蜜雖源於紐西蘭,在澳洲亦有生產例如是來自澳洲的知名品牌BERRINGA。麥蘆卡蜂蜜與一般蜂蜜不同之處,是它含有的MGO(甲基乙二醛,Methylglyoxal)較一般蜂蜜高,而MGO具有消炎殺菌成分。引申來說,就是它的抗菌功效較一般蜜糖為佳。

麥蘆卡蜂蜜UMF是甚麼?

另一個購買麥蘆卡蜂蜜時需參考的指標就是麥蘆卡獨特因子(Unique Manuka Factor,下稱UMF)。UMF由0至30,數字愈高,抗菌力愈高。在購買麥蘆卡蜜糖時,會建議購買UMF 10+或是更高級別。

於外國,不少學者或機構都會研究麥蘆卡蜂蜜在治療皮膚敏感上的功效。過程中發現到,麥蘆卡蜂蜜不只可以舒緩濕疹皮膚症狀,同時可促進細胞康復。 

麥蘆卡蜂蜜可舒緩濕疹?

於2017年,便有一個由14名濕疹患者參與的研究,讓各人使用經過過濾及處理的UMF  10麥蘆卡蜂蜜。結果發現,參與研究者在連續7晚敷上麥蘆卡蜂蜜後,濕疹病情有所改善。

但注意,上述研究用的麥蘆卡蜂蜜均屬醫療級別,是經過過濾消毒及除去雜質,與一般超市所購買到的有所不同。所以大家不要隨便將麥蘆卡蜂蜜塗於皮膚上。

另外,亦有研究發現,正接受化療人士飲用麥蘆卡蜂蜜飲品後,可減低因變形鏈球菌而引起的喉嚨痛細菌。

不同身體狀況  UMF要求不同

對於麥蘆卡蜜糖的功效,有營養師提醒,它的消炎抗菌作用雖較一般蜜糖為高,但不應高估其效用或視為「萬用藥」,若然有病,便應求醫。 同時,亦應留意,每百克蜜糖便擁有超過300卡路里,熱量絕對不少。

營養師建議,消費者可根據個人身體狀況選購不同UMF值的麥盧卡蜂蜜。腸胃出問題人士可考慮使用UMF10-20的產品;如若剛完成手術,可考慮使用UMF20+的麥盧卡蜂蜜;若然作為保健用途,服用UMF5的麥盧卡蜂蜜便足夠了。

或可致肥 糖尿病小心

至於醫學界看法,則主要提醒消費者勿忽視蜜糖不良影響。例如過量服用或有機會引致身體肥胖。與此同時,糖尿病人亦不宜多吃。

目前在紐西蘭,不少保健品牌的產品均含有麥盧卡蜂蜜,例如是Kiwiherb ,它們的產品含有天然成分,專針對呼吸系統或咳嗽問題,為大人及小朋友提供舒緩方案。若然想於香港即時購買Kiwiherb的產品,歡迎到 That feel great 的 Kiwiherb專頁了解更多。

資料來源:明報、香港01、消委會

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